?

Log in

clust Below are the 20 most recent journal entries recorded in the "clust" journal:

[<< Previous 20 entries]

August 24th, 2016
06:48 pm

[Link]

Настоящий борщ
Наварил и разобрал специально обученным человеком перепёлок, мясо вернул в бульон. Свёклу нарубил мелкой соломкой, половину замариновал в яблочном уксусе, половину так кинул. Изюминка рецепта: перепутал дроблёные помидоры с острым, пряным сливовым соусом и ливанул стакан этого самого соуса в кастрюлю. Раз пошла такая пьянка, решительно заменил капусту мясистым болгарским перцем, который припустил на топлёном масле вместе с луком. Выправил на соль и сахар, дал настояться, подал со сметаной, зеленью, ржаными гренками и рубленым с чесноком салом.
Это великолепно.

Tags: ,

(10 comments | Leave a comment)

August 23rd, 2016
10:57 am

[Link]

Про флаг

Во-первых, наш текущий государственный флаг устраивает большинство в историческом и эстетическом планах, что и требуется. Прочими значениями мы символы наполняем сами. Во-вторых, другого государственного флага у меня всё равно для нас нет, а строить из себя унтер-офицерскую вдову как минимум контрпродуктивно. На этом всё.

(9 comments | Leave a comment)

August 17th, 2016
08:52 am

[Link]

Любит наш народ всякое... (с)
Понаехала тут бывшая коллега из Лигурии, навезла санкционки и выпросила версус на макаронах с параллельным возлиянием. Trofie al pesto VS макары в соусе из подножного. Под ногами как раз грыбочки оказались. Ну чё я могу сказать, конечно, выглядит всё с песто красиво, зелёненько, на вкус и аромат весьма приятственно. Но в целом понятно, что паста с травой - это от бедности, даже если аутентичные trofiette, а сливочный соус с белыми грибами - нет, даже поверх шебекинских ракушек. Вот пармиджано пока без шансов заруливает российский. Победили дружба и лимончелло, особенно лимончелло. Всех победили. Поэтому фоточек готовой продукции не будет.

Tags:

(6 comments | Leave a comment)

August 16th, 2016
09:14 am

[Link]

Вопрос залу
Есть два стула вот такой проём с четвертью по периметру, остался после оконного блока с дверью между лоджией и комнатой.


Встал вопрос: как замутить откосы?
1. Вот так прямо заштукатурить по месту? Дык слой в углу получается сантиметров пять, не нравится мне такая идея. И вообще выводить в идеал плоскости - не моё.
2. Можно эту четверь кувалдометром того, снести нафиг, но это она со стороны фото красиво отломится (и то не факт), а с обратной стороны может и с половиной стены. Дабы ровненько отломилась можно болгаркой пройти по периметру в глубину на пару сантиметров, но десяток метров штрабы в жилом помещении тоже шляпа, потом выковыривать цементную пыль буду и всех мест не одну неделю. И всё равно потом штукатурить, спатлевать, красить.
3. Зашить как есть любым подходящим листовым материалом на пену - хоть сендвич-панелями специальными, хоть ГВЛ или фанерой, если потом шпатлевать и красить не лень. Это вроде технически самый простой вариант, но и больше всего места украдёт.

Может всё уже придумано до меня, а я просто туплю? А? Ты же программист!

Tags:

(6 comments | Leave a comment)

August 13th, 2016
12:54 pm

[Link]

меньше часа

Шовчик-то между плитками керамогранита ровный какой!

(20 comments | Leave a comment)

August 12th, 2016
08:37 am

[Link]

Ландан из зе кэпитал оф Грейт Британ
Из комментариев к посту narkom о языке. Несколько расширю.

Ну, вот прямо сейчас-то я оксфордским вряд ли смогу похвастаться, во всяком случае без некоторой практики. Но в недавнем прошлом вполне мог, а в сравнительно давнем даже этим гордился.
Так вот. В какой-то момент пришёл к мысли, что демонстрировать иностранцам хорошее знание английского как-то унизительно. Особенно если повод не связан напрямую с производственным процессом или трудоустройством. Знать очень полезно, а вот демонстрировать стоит дозированно. Да и родным русским языком получше овладеть перед этим неплохо бы.
И это вовсе не мелкая фига в кармане или снобизм. Фига - когда ежегодно вместо стандартной рассылки составляешь для немецких контрагентов отдельное письмо о выходных днях в связи с очередной годовщиной победы Красной Армии над фашистскими захватчиками.
То есть мне нравится, как говорит Мутко. Вот так и правильно. Слышал, как у нас тут продублировали на английском объявления узловых остановок общественного транспорта. Это делает хороший диктор старой школы весьма торжественно и с характерным выговором, когда "-ский" через "ы" произносят. Интонация восходящая, как на стадионе. "Ладожскый рэилвей стэишень". Это прекрасно, идеально просто.
Не так ли?

Tags: ,

(16 comments | Leave a comment)

July 29th, 2016
03:46 pm

[Link]

А, я же посмотрел очередной Звёздный путь. И зря.
Строго для совсем упоротых фанатов серии и любителей азиатского гомопорно. Грустно, но логично, к этому шло. Непростое достижение "сделать хуже Звёздный войн" однозначно разблокировано.
Даже под пиво не годится, верните мои 150 рублей.

Tags: ,

(4 comments | Leave a comment)

July 16th, 2016
12:30 am

[Link]

Я успел или было уже?

(4 comments | Leave a comment)

July 10th, 2016
02:35 am

[Link]

Возвернумшись
Это родина моя спит, люблю её.


Проехал сегодня примерно 1300 км на юг и остался на севере. Ну хоть не на крайнем. Широка страна моя родная. Полагаю, краткий отчёт впоследствует.

Tags: ,

(21 comments | Leave a comment)

July 4th, 2016
01:04 pm

[Link]

Ну вы тут держитесь, всего вам доброго, хорошего настроения!



Tags:

(10 comments | Leave a comment)

08:01 am

[Link]

#впонедельникбрюзжать
Пора(зара)зительная штука социальные сети. Некоторые лидеры отрасли оформлены настолько через жопу, пмсм, что успех вызывает некоторое недоумение.
Вот html5 проигрыватель ютуба, например. Чтобы добавить расшаренное где-то видео в категорию "посмотреть позже", надо перейти на сайт самого ютуба, включить видео на полный экран и только тогда иконка требуемой функции появится в верхнем правом углу. Вот зачем? Просто чтобы презренные пользователи понимали своё место?
Про пейсбук вообще промолчу, там пользователя совсем за человека не считают.

Tags:

(6 comments | Leave a comment)

June 28th, 2016
09:59 pm

[Link]

И - искусство заголовка

Tags: ,

(3 comments | Leave a comment)

07:22 pm

[Link]

Икая
Раз уж сегодня кулинарное у нас.
Кратко отчитываюсь о проведении дегустации одного производителя на примере мороженного Инмарко Магнат Kisses.
Места распределились следующим образом:
1. Шоколадный трюфель. Да, я люблю шоколад. В шоколаде. С шоколадом. Причём нет отщущения вот, знаете, этого самого дешёвого пламбира в глазури, нет замазки или приторности, именно что внятный шо-ко-лад. И много. Отрыв от второго места, впрочем, небольшой.
2. Брюнетка. Тоже много шоколада, вот просто отличный шоколадный наполнитель красивыми прослойками, орехи. Что само по себе очень хорошо, но не true. Обсыпка с орешками и зачем-то кукурузными хлопушками. Очень хорошо, но с мелкими помарочками. Поэтому только второе место.
3. Крем брюле. Крем брюле и есть крем брюле. Варёносгущёночно-карамельное, очень гладкое мороженое в толстеньком слое шоколадки. Внезапно к кофе я бы взял именно его, а не следующее место.
4. Irish Cream. Тут компромисс. Мне лично фисташка показалась интересней и не столь слащавой, но женский коллектив вообще ему дал аж второе место. Пришлось сказать "Тут решаю я!" и смиренно подвинуть повыше. Очень мощная ваниль, и в целом всё очень вроде бы норм, но... Пошловато что ли.
5. Брауни Фисташка. Многообещающая мороженка - орешки, уже традиционный толстый слой нормального шоколада, фисташковый акцентик. Для меня оказалось слишком много всего. А в брюнетке не оказалось, кхм. И ещё на картинке мороженка на изрядной куске бисквита шокладного лежит, я аж вздрогнул, по факту ничего такого.
6. Яблочный штрудель. Корица, выпечка, лёгкая кислинка. И правда штрудель, даже удивительно. Но уместно ли это для мороженного? Странное сочетание структуры и аромата. Всё-таки булочка должна быть тёплой и упругой, это принципиально.
7. Pink. Сразу стало понятно, что это явный аутсайдер - химическая кислятина. То есть оно-то сладкое - это же мороженное, но как язык колет. Вкус и аромат польской газировки из 92 года. Вульгарно и вообще непонятно зачем, кроме как для цветового пятна на полке.

Неохваченным, к сожалению, остался Black эспрессо - закончился. Или к счастью )) Но прогнозирую высокое место. За моё горло не переживайте, была проведена качественная профилактика.

Tags: ,

(5 comments | Leave a comment)

12:02 pm

[Link]

Вопрос залу
Кулинарный.
У меня тут пара килограммов чесночных стеблей образовалась. От молодого чеснока стрелки. Выкидывать чёт жалко, аромат одуряющий, но в залат не годятся, потому как жёсткие. А что бы мне с ними сделать? Яндекс гуглил - ничего интересного. Полагаю, что совсем брёвна таки выкинуть, что помягче замариновать или пожарить. Да? Может экзотика какая типа посушить, подробить и в качестве приправы использовать ходит в русских селениях?

UPD Попробовал пожарить на сале. Верхние процентов тридцать стрелки весьма вкусны, остальное не жуётся, жёсткое. Общая длина стеблей 40-50 см.

UPD2 Всем спасибо! Нежную часть зажарю на топлёном сале. Тестовыю партию уже и это прекрасно. Пеньки попробую блендером в пюре и смешать с солью, в дальнейшем использовать в качестве намазки. Если финт не выйдет, а выйдет сок и волокна (есть такие подозрения), то просто какую-то часть топлёного сала и масла прогрею-ароматизирую с большим количесвом пеньков и опять же на заправку или намазку.

Tags:

(26 comments | Leave a comment)

June 24th, 2016
11:45 am

[Link]

UK
А чё все так возбудились? Англосаксы снова сделали из рейха хохлорумынию и сваливают. Тоже мне сюрприз.

(2 comments | Leave a comment)

June 22nd, 2016
07:28 pm

[Link]

22 июня
Дед Вася спит. Ровно 4 часа, всё такое. Он же электрик - спит. Потом в Болгарии комиссуют по ранению, а пока спит. Зато не спит дед Слава. Кадровый потому что. В итоге полковник, спецсвязь. Берлин, Магдебург, до пятидесятых, отец родился в Магедбурге.
Они взяли и убили всех врагов. Поэтому я есть. И вы есть.

(12 comments | Leave a comment)

June 20th, 2016
08:34 pm

[Link]

#впонедельникбрюзжать
Про "порошковое вино" я сейчас не буду, это слишком травмирует. Но скажу за второе место ламерских комментариев к отечественной алкашке. Пиво. "У нас нет нормального пива".
Щито?
Да у меня в ларьке у дома три сорта эля. В Питере от косплея мужика - бородатых детей в клетчатых рубашках и с крафтом в костлявой руке - деваться некуда. Пива валом. Какого хочешь. Ипа, империал стаут, низовое, верховое, да что душеньке угодно на любой кошелёк и вкус. У нас хоть залейся разного, в том числе и более чем приличного, пивасика. Немерено приличного стандартного европейского лагера глобальных владельцев местных производств. Ага, хайнекен или сабмиллер и даже, простите, эфес будет тебе специальный плохой завод пива строить. И под него ещё специальный плохой завод компонентов. На счёт "а вот вчера в париже" всё понимаю, но...

Это был пост и о футболе.

Tags: ,

(13 comments | Leave a comment)

June 12th, 2016
12:09 pm

[Link]

С Днём России!
Мне вот интересно, надевать адидасовскую ретроолимпийку "СССР" поверх клеточки Барбери - это тонко или толсто? Или в зависимости от комплекции? 98/187 есличё.

Tags:

(8 comments | Leave a comment)

June 9th, 2016
09:14 am

[Link]

Частная марка лАшана называется "Каждый день"
Теперь они продают и водку.
Давно порываюсь завести отдельный тэг для имяобразования. Ведь довольно странно смеяться над названиями, используя для этого и вовсе нелепое "нейминг". Буду коллекционировать бесконечные "миры" и прочую прелесть.
Самопроцитируюсь: откуда у придумщиков названий для магазинов убеждение, что я хочу погрузиться в мир сантехники, например? Не хочу. И в галактику трусов тоже не хочу, как и во вселенную офисных столов. Ещё недавно заметил "Куриный мир", кто-то явно сильно не любит филологический факультет. Но это ладно. Вчера увидел вывеску «Детский рай». Вот тут-то мне стало совсем не по себе. Впечатлительный я.

Tags: , ,

(5 comments | Leave a comment)

June 8th, 2016
11:03 am

[Link]

Thai-Style Sweet Chili Sauce Recipe
How to Make a Sweet & Spicy Chili Dipping Sauce

Tags: ,

(4 comments | Leave a comment)

[<< Previous 20 entries]

Powered by LiveJournal.com